domingo, 1 de junho de 2008

MORRE LORENZO ORDONE


Morre Lorenzo Odone, que inspirou o filme "O Óleo de Lorenzo"
WASHINGTON, 31 Mai 2008 (AFP) -

Lorenzo Odone, cuja doença motivou um esforço sobre-humano por parte de seus pais para salvá-lo e inspirou o filme indicado ao Oscar "O Óleo de Lorenzo", morreu aos 30 anos, informou a imprensa americana neste sábado.

Seu pai, Augusto Odone, afirmou ao jornal "Washington Post" que Lorenzo morreu na sexta-feira, em sua casa de Virgínia por causa de uma pneumonia.

Odone padecia de adrenoleucodistrofia (ALD), uma doença que causa mutações genéticas que destroem o sistema neurológico. A enfermidade deriva normalmente em uma falha cerebral e morte, mas Lorenzo viveu vinte anos a mais do que previram os médicos.

Augusto Odone explicou aos jornais que a morte de seu filho não foi conseqüência da doença e sim de uma pneumonia que pode ter resultado da inalação de um corpo estranho nos pulmões.

Segundo o "Post", Augusto Odone atribuiu os anos de sobrevivência de seu filho a um tratamento a base de azeite de oliva e colza, que ele descobriu pouco depois que Lorenzo foi diagnosticado com a doença, no final dos anos 80.

O filme "O Óleo de Lorenzo" descreve essa descoberta e os esforços de Augusto e Michaela Odone - interpretados por Nick Nolte e Susan Sarandon, que foi indicada ao Oscar por esse trabalho - para prolongar a vida de seu filho. Apesar de leigo, Augusto estudou a fundo a doença do filho e chegou a uma resposta até então desconhecida pelos médicos.

Augusto Odone disse que pretendia cremar os restos de seu filho e misturar com as cinzas de sua mulher, morta em 2000.

sábado, 31 de maio de 2008

SIMPATIA - Casimiro de Abreu


Simpatia - é o sentimento
Que nasce num só momento,
Sincero, no coração;
São dois olhares acesos
Bem juntos, unidos, presos
Numa mágica atração.

Simpatia - são dois galhos
Banhados de bons orvalhos
Nas mangueiras do jardim;
Bem longe às vezes nascidos,
Mas que se juntam crescidos
E que se abraçam por fim.

São duas almas bem gêmeas
Que riem no mesmo riso,
Que choram nos mesmos ais;
São vozes de dois amantes,
Duas liras semelhantes,
Ou dois poemas iguais.

Simpatia - meu anjinho,
É o canto de passarinho,
É o doce aroma da flor;
São nuvens dum céu d'agosto
É o que m'inspira teu rosto...
- Simpatia é quase amor.

domingo, 25 de maio de 2008

Dra. Rita Levi Montalcini


A Dra. Rita Levi Montalcini, atualmente com 96 anos, recebeu o Premio Nobel de Medicina há 19 anos, quando tinha 77 !!! Ela nasceu em Turín, Itália em 1909 e obteve o titulo de Medicina na especialidade de Neurocirurgia.

Por causa de sua ascendência judia se viu obrigada a deixar a Itália um pouco antes do começo da II Guerra Mundial. Emigrou para os Estados Unidos onde trabalhou no Laboratório Victor Hambueger do Instituto de Zoologia da Universidade de Washington de San Louis.

Seus trabalhos junto com Stanley Cohen serviram para descobrir que as células solo começam a se reproduzir quando recebem a ordem para isso, ordem que é transmitida por umas substâncias chamadas fatores do crescimento.

Obteve o Premio Nobel de Fisiologia no ano 1986, que compartilhou com Stanley Cohen.

Rita Levi-Montalcini é, desde 2001, senadora vitalícia da República Italiana, nomeada diretamente pelo presidente Carlo Azeglio Ciampi.

No dia 22/12/2005, a Dra. Rita Levi concedeu uma brilhante entrevista Esta entrevista pode servir como exemplo para aqueles que se julgam velhos, embora com idade inferior à da Dra. Rita Levi.

Entrevista com a Dra. Rita Levi Montalcini

Entrevista com a Dra. Rita Levi Montalcini
Entrevistador (E) - Como vai celebrar seus 100 anos?
Dra. Rita Levi (RL) - Ah, não sei se viverei até lá, e, além disso, não gosto de celebrações. No que eu estou interessada e gosto é do que faço cada dia.!
E - E o que você faz?
RL - Trabalho para dar uma bolsa de estudos para as meninas africanas para que estudem e prosperem ... elas e seus paises. E continuo investigando, continuo pensando.
E - Não vai se aposentar?
RL - Jamais! Aposentar-se é destruir cérebros! Muita gente se aposenta e se abandona... E isso mata seu cérebro. E adoece.
E - E como está seu cérebro?
RL - Igual quando tinha 20 anos! Não noto diferença em ilusões nem em capacidade. Amanhã vôo para um congresso médico.
E - Mas terá algum limite genético ?
RL - Não. Meu cérebro vai ter um século.... Mas não conhece a senilidade... O corpo se enruga, não posso evitar, mas não o cérebro!
E - Como você faz isso?
RL - Possuímos grande plasticidade neural: ainda quando morrem neurônios, os que restam se reorganizam para manter as mesmas funções, mas para isso e conveniente estimulá-los!
E - Ajude-me a fazê-lo.
RL - Mantenha seu cérebro com ilusões, ativo, faz ele trabalhar e ele nunca se degenera.
E - E viverei mais anos?
RL - Viverá melhor os anos que vive, é isso o interessante. A chave é manter curiosidades, empenho, ter paixões....
E - A sua foi a investigação cientifica...
RL- Sim e segue sendo.
E - Descobriu como crescem e se renovam as células do sistema nervoso...
RL - Sim, em 1942: dei o nome de Nerve Growth Factor (NGF, fator do crescimento nervoso), e durante quase meio século houve dúvidas, até que foi reconhecida sua validade e em 1986, me deram o premio por isso.
E - Como foi que uma garota italiana dos anos vinte converteu-se em neurocientista?
RL - Desde menina tive o empenho de estudar. Meu pai queria me casar bem, que fosse uma boa esposa, boa mãe... E eu não quis. Fui firme e confessei que queria estudar.
E - Seu pai ficou magoado?
RL - Sim, mas eu não tive uma infância feliz: sentia-me feia, tonta e pouca coisa... Meus irmãos maiores eram muito brilhantes e eu me sentia tão inferior...
E - Vejo que isso foi um estimulo...
RL - Meu estimulo foi também o exemplo do médico Albert Schweitzer, que estava em África para ajudar com a lepra. Desejava ajudar aos que sofrem, isso e meu grande sonho.
E - E você tem feito..., com sua ciência.
RL - E, hoje, ajudando as meninas da África para que estudem. Lutamos contra a enfermidade, a opressão da mulher nos paises islâmicos por exemplo, além de outras coisas...!
E - A religião freia o desenvolvimento cognitivo?
RL - A religião marginaliza muitas vezes a mulher perante o homem, afastando-a do desenvolvimento cognitivo, mas algumas religiões estão tentando corrigir essa posição.
E - Existem diferencias entre os cérebros do homem e da mulher?
RL - Só nas funções cerebrais relacionadas com as emoções, vinculadas ao sistema endócrino. Mas quanto às funções cognitivas, não tem diferença alguma.
E - Por que ainda existem poucas cientistas?
RL - Não é assim! Muitos descobrimentos científicos atribuídos a homens, realmente foram feitos por suas irmãs, esposas e filhas.
E - É verdade?
RL - A inteligência feminina não era admitida e era deixada na sombra. Hoje, felizmente, tem mais mulheres que homens na investigação cientifica: as herdeiras de Hipatia!
E - A sábia Alexandrina do século IV...
RL - Já não vamos acabar assassinadas nas ruas pelos monges cristãos misóginos, como ela. Claro, o mundo tem melhorado algo...
E - Ninguém tem tentado assassinar a você...
RL - Durante o fascismo, Mussolini quis imitar o Hitler na perseguição dos judeus..., e tive que me ocultar por um tempo. Mas não deixei de investigar: tinha meu laboratório em meu quarto...E descobri a apoptose, que é a morte programada das células!
E - Por que tem uma alta porcentagem de judeus entre cientistas e intelectuais?
RL - A exclusão estimula entre os judeus os trabalhos intelectivos e intelectuais: podem proibir tudo, mas não que pensem! E é verdade que tem muitos judeus entre os prêmios Nobel...
E - Como você explica a loucura nazista?
RL - Hitler e Mussolini souberam como falar ao povo, onde sempre prevalece o cérebro emocional por cima do neocortical, o intelectual. Conduziram emoções, não razões!
E - Isto está acontecendo agora?
RL - Porque você acha que em muitas escolas nos Estados Unidos é ensinado o creacionismo e não o evolucionismo?
E - A ideologia é emoção, é sem razão?
RL - A razão é filha da imperfeição. Nos invertebrados tudo está programado: são perfeitos. Nós não. E, ao sermos imperfeitos, temos recorrido à razão, aos valores éticos: discernir entre o bem e o mal é o mais alto grau da evolução darwiniana!
E - Você nunca se casou ou teve filhos?
RL - Não. Entrei no campo do sistema nervoso e fiquei tão fascinada pela sua beleza que decidi dedicar todo meu tempo, minha vida!
E - Lograremos um dia curar o Alzheimer, o Parkinson, a demência senil?
RL - Curar... O que vamos lograr será frear, atrasar, minimizar todas essas enfermidades.
E - Qual é hoje seu grande sonho?
RL - Que um dia logremos utilizar ao máximo a capacidade cognitiva de nossos cérebros.
E - Quando deixou de sentir-se feia?
RL - Ainda estou consciente de minhas limitações!
E - Que tem sido o melhor da sua vida?
RL - Ajudar aos demais.
E - O que você faria hoje se tivesse 20 anos?
RL - Mas eu estou fazendo!!!!

segunda-feira, 19 de maio de 2008

MEU ANIVERSÁRIO


No dia 12/05 fiz aniversário e

Me peguei, desejando-me ...Felicidades!!

Estranho alguém desejar o melhor para si,

Mas é o que no momento me ocorreu.

Desejei que:

Minhas vontades sejam todas satisfeitas!

Afinal, a data é importante porque EU NASCI!

Dos familiares quero AMOR Incondicional,

Do AMOR a Paz que almejo

Dos GRANDES amigos, total Dedicação;

Dos amigos DISTANTES as ótimas Recordações.

Dos amigos que FERI, o Perdão.
Dos que se FORAM a Saudade!

Que todos me visitem , telefonem,mandem um e-mail,
Mas que não se esqueçam desta data.

Que meu interior alcance a perfeição;
Minha FÉ nunca se abale,
Minha ESPERANÇA nunca ESMOREÇA,
Para não DESMERECER!

Obrigada a meus pais por estar aqui
E por me ensinarem a tentar ser
Merecedora de grandes realizações.
Que o espírito de menina jamais se vá,
E que nunca me falte inspiração.
E sobretudo que Deus continue ao meu lado,
E de todos os amigos e os não tão amigos assim!
Não só neste meu aniversário
Mas em todos os outros que ainda me restam,
Mesmo que eu já aqui não esteja,
Lá em algum lugar estarei!


FELIZ ANIVERSÁRIO PARA MIM!

domingo, 18 de maio de 2008

Assim eu vejo a vida - Cora Coralina



A vida tem duas faces:
Positiva e negativa
O passado foi duro
mas deixou o seu legado
Saber viver é a grande sabedoria
Que eu possa dignificar
Minha condição de mulher,
Aceitar suas limitações
E me fazer pedra de segurança
dos valores que vão desmoronando.
Nasci em tempos rudes
Aceitei contradições
lutas e pedras
como lições de vida
e delas me sirvo
Aprendi a viver.

FERNANDO PESSOA


O pensamento filosófico poético de Fernando Pessoa, assinado sob o pseudônimo de Alberto Caeiro é de enorme profundidade e grande proximidade à experiência Zen. Sua abordagem da questão da realidade física tem também grande aproximação com a visão complementar desenvolvida por Niels Bohr como o fundamento da Teoria Quântica e com as visões de L. Wittgenstein. Bohr nasceu em 1885, Pessoa em 1888 e Wittgenstein em 1889.

O meu olhar é nítido como um girassol
Tenho o costume de andar pelas estradas
Olhando para a direita e para a esquerda,
E de vez em quando olhando para trás...
E o que vejo a cada momento
É aquilo que nunca antes eu tinha visto,

(.....)

Eu não tenho filosofia: tenho sentido...
Se falo na Natureza não é porque saiba o que ela é
Mas porque a amo, e amo-a por isto,
Porque quem ama nunca sabe o que ama
(.....)
O essencial é saber ver,
Saber ver sem estar a pensar,
Saber ver quando se vê,
E nem pensar quando se vê,
Nem ver quando se pensa.

(.....)
Sim, eis o que os meus sentidos aprenderam sozinhos:
As coisas não tem significação: têm existência.
As coisas são o único sentido oculto das coisas.

(.....)
Vive, dizes, no presente;
Vive só no presente.
Mas eu não quero o presente, quero a realidade;
Quero as coisas que existem, não o tempo que as mede
(.....)
O que é o presente?
É uma coisa relativa ao passado e ao futuro.
É uma coisa que existe em virtude de outras coisas existirem.
Eu quero só a realidade, as coisas sem presente.
Não quero incluir o tempo no meu esquema.
Não quero pensar nas coisas como presentes;
quero pensar nelas como coisas.
Não quero separá-las de si-próprias, tratando-as por presentes.
Eu nem por reais as devia tratar.
Eu não as devia tratar por nada.

###########################
O poeta é um fingidor.
Finge tão completamente
Que chega fingir que é dor
A dor que deveras sente.
E os que lêem o que escreve,
Na dor lida sentem bem,
Não as duas que ele teve,
Mas só a que eles não têm.
E assim nas calhas da roda
Gira a entrer a razão,
Esse comboio de corda
Que se chama coração

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Comentários biográficos: Fernando Pessoa (por ele mesmo)Fernando Antônio Nogueira Pessoa — Lisboa, 13 de junho de 1888

Cristão Gnóstico, e portanto inteiramente oposto a todas as igrejas organizadas, e sobretudo à Igreja de Roma. Fiel, por motivos que mais adiante estão implícitos, à Tradição Secreta do Cristianismo, que tem íntimas relações com a Tradição Secreta em Israel (a Santa Kabbalah) e com a essência oculta da Maçonaria.

Lema: Ter sempre na memória o mártir Jacques de Molay, grão-mestre dos Templários, e combater, sempre e em toda a parte, os seus três assassinos: a Ignorância, o Fanatismo e a Tirania.

Lisboa, 30 de março de 1935.

sábado, 17 de maio de 2008

TORTA CARIOCA


Massa:
Batata cozida e amassada+2 colheres de sopa de margarina + Queijo ralado + 2 gemas
Recheio
Presunto
Mussarela
Margarina

Arrumar em um pirex:
Massa
Presunto
Mussarela
Queijo ralado
Massa

Aprendendo a conversar com Deus


"Bate e a porta se abrirá, Pede e obterás, Procura e acharás"Mas cuidado!Veja em que porta está batendo. o que pede e o que procura...Nasrudin aprendeu como pedir

Nasrudin, certa vez, estava sem um burrico que o ajudasse em seus afazeres.

Desesperado, sem ter meios de encontrar um, começou a orar, pedindo a Deus que lhe enviasse um burrico. Rezou por algum tempo e, certo dia, ao andar por uma estrada, deparou-se com um homem montado num burrico e atrás estava um outro burrico mais jovem.

Nasrudin aproximou-se do homem e este lhe disse:

- Mas que vergonha, eu estou trazendo um burrico de tão longe, estamos todos esgotados, e aqui está este homem descansado, sem fazer nada!

E ameaçando-o com uma espada, completou:

- Vamos! Coloque o burrico nas suas costas e venha comigo até a próxima cidade!’

Nasrudin, com medo não disse nada, simplesmente colocou o burrico em suas costas e seguiu o homem. Andaram por várias horas e Nasrudin estava exausto de tanto peso. Ao entardecer, chegaram na cidade mais próxima e o homem simplesmente fez Nasrudin descer o burrico das suas costas e seguiu adiante, sem sequer agradecer.

Nasrudin ergueu os seus olhos para o céu e disse:

- Está bem, Deus. Aprendi a minha lição. Na próxima vez serei mais específico...

Da tradição Sufi

Pérolas da prova de redação



Quem foi que os formou, informou ou deformou???

Vejam só o que os vestibulandos foram capazes de escrever na prova de redação da UFMG, dado o tema: "A TV forma, informa ou deforma?". A seleção foi feita pelo professor José Roberto Mathias:

1. A TV possui um grau elevadíssimo de informações que nos enriquece de uma maneira pobre, pois se tornamos uns viciados deste veículo de comunicação.

2. A TV no entanto é um consumo que devemos consumir para nossa formação, informação e deformação.

3. A TV se estiver ligada pode formar uma série de imagens, já desligada não.

4. A TV deforma não só os sofás por motivo da pessoa ficar bastante tempo intertida como também as vista.

5. A televisão passa para as pessoas que a vida é um conto de fábulas e com isso fabrica muitas cabeças.

6. Sempre ou quase sempre a TV está mais perto denosco.fazendo com que o telespectador solte o seu lado obscuro.

7. A TV deforma a coluna, os músculos e o organismo em geral.

8. A televisão é um meio de comunicação, audição e porque não dizer de locomoção.

9. A TV é o oxigênio que forma nossas idéias.

10. ... por isso é que podemos dizer que esse meio de transporte é capaz de informar e deformar os homens.

11. A TV ezerce poder, levando informações diárias e porque não dizer horárias.

12. E nós estamos nos diluindo a cada dia e não se pode dizer que a TV não tem nada a ver com isso.

13. A televisão leva fatos a trilhares de pessoas.

14. A TV acomoda aos teles inspectadores.

15. A informação fornecida pela TV é pacífica de falhas.

16. A televisão pode ser definida como uma faca de trez gumes. Ela tanto pode formar, como informar, como deformar.

PÃO DE TRIGO COM TOMATES SECOS


O pão de trigo com tomates secos é vendido em várias cidades catarinenses
Ingredientes:
1 kg de farinha de trigo

100 g de tomates secos picados

1 a 2 copos (americano) de água morna

3 colheres (sopa) de ervas frescas picadas (alecrim, manjericão, orégano)

2 colheres (sopa) de fermento instantâneo para pão

2 colheres (sopa) de azeite de oliva ou óleo de girasso

1 colher (sopa) de sal

1/2 colher (sopa) de açúcar
Como fazer:

Num recipiente, junte os ingredientes, menos a água. Adicione-a aos poucos e sove bem a massa até se desprender e ficar lisa. Deixe descansar por uma hora até dobrar de tamanho. Enquanto isso, unte uma fôrma de pão com óleo. Coloque a massa, pincele com ovo e salpique um pouco de orégano. Asse em forno médio (180ºC), pré aquecido, por volta de 30 minutos. Sirva acompanhado de manteiga com ervas.
Fonte: “GLOBO RURAL”

A mulher perfeita


A mulher perfeita

Nasrudin bem que a queria

Nasrudin conversava com um amigo, que lhe perguntou:

- Então, mullah, nunca pensaste em casamento?

- Já pensei. Em minha juventude, resolvi conhecer a mulher perfeita. Atravessei o deserto, cheguei a Damasco, e conheci uma mulher espiritualizada e linda; mas ela não sabia nada das coisas do mundo. Continuei a viagem, e fui a Isfahan; lá encontrei uma mulher que conhecia o reino da matéria e do espírito, mas não era uma moça bonita. Então resolvi ir até o Cairo, onde jantei na casa de uma moça bonita, religiosa e conhecedora da realidade material.

- E por que não casaste com ela?

- Ah, meu companheiro! Infelizmente ela também procurava um homem perfeito.

Da tradição Sufi

O Monge mordido e o Escorpião


"Monge e discípulos iam por um estrada e, quando passavam por uma ponte, viram um escorpião sendo arrastado pelas águas.

O monge correu pela margem do rio, meteu-se na água e tomou o bichinho na mão. Quando o trazia para fora, o bichinho o picou e, devido a dor, o homem deixou-o cair novamente no rio. Foi então à margem tomou um ramo de árvore, adiantou-se outra vez a correr pela margem, entrou no rio, colheu o escorpião e o salvou.

Voltou o monge e juntou-se aos discípulos na estrada.

Eles haviam assistido à cena e o receberam perplexos e penalizados.

- Mestre deve estar doendo muito! Porque foi salvar esse bicho ruim e venenoso? que se afogasse! Seria um a menos! Veja como ele respondeu à sua ajuda! Picou a mão que o salvara! Não merecia sua compaixão!

O monge ouviu tranqüilamente os comentários e respondeu:

- "Ele agiu conforme sua natureza, e eu de acordo com a minha."

sexta-feira, 16 de maio de 2008

FOI SEMPRE ASSIM...


“Numa aldeia do deserto as frutas eram raras. Deus apareceu a um profeta e deixou um mandamento: ‘cada pessoa só pode comer uma fruta por dia.'
O costume foi obedecido por gerações.
O povo da aldeia irrigou o deserto, e plantou mais árvores. As frutas começaram a surgir em abundância - mas todos respeitavam o mandamento, e as frutas apodreciam no chão.
A lei continuava, pois o profeta que a recebera havia morrido.
Um novo profeta surgiu: ‘agora já podem comer quantas frutas quiserem', dizia ele.
Foi apedrejado.
As pessoas começaram a achar Deus ridículo, por permitir apenas uma fruta por dia. Os jovens abandonaram a religião, para comer o que queriam. E na igreja ficaram os que se achavam santos – mas na verdade eram pessoas que tinham pavor de mudar qualquer coisa.”
(Autoria desconhecida)

A META POR ATINGIR, O AMOR


Que o Amor único de Deus inspire todas as almas para o bem.

Dor, sofrimento, angústia, decepções, destruição de afetos. Eis o que a Humanidade, ao longo dos milênios, vem sofrendo continuamente, como que num processo de desgaste da personalidade agressiva que ainda possuímos.

Em realidade, todas as vezes que sofremos as chamadas decepções, as dores morais, elas atingem o nosso ser, justamente, porque não somos ainda pedra burilada. Somos aquelas criaturas que estão descobrindo, a pouco e pouco, o valor da amizade, do amor, do sentimento, e porque ainda não fomos capazes de chegar às fases da elevação espiritual onde as dores não mais nos atinjam, onde as acusações não mais cheguem até nós, é porque sofremos. Daí, a Bondade de Deus nos ter dado, como meta por atingir, o Amor.

É interessante notar que Jesus, é o Grande Mestre da divulgação da Lei de Amor, além Dele próprio ter demonstrado este Amor por todos nós. O Grande Mestre Jesus não disse que a maior conquista ou a conquista que nos traria equilíbrio seria, por exemplo, o conhecimento, ou talvez mesmo, dissesse assim para nós: “Trabalha a vontade e vocês atingirão a felicidade.” Não, Jesus diz-se-nos, claramente, que somente o Amor seria capaz de trazer o equilíbrio e a felicidade para os homens. Porque o Amor protege, couraça a criatura contra o assédio da ignorância, do mal, da maledicência. O Amor faz com que a criatura coloque-se tão alto, do ponto de vista espiritual, que nada a atinge, nada chega até ela. O Amor faz com que a gente tenha um sentimento de compreensão; sentimento esse que quanto mais se amplia, mais demonstra que o sentimento do Amor também está crescendo em nós mesmos.

Por isso, meus irmãos, ao falarmos ao coração de cada um, queremos lembrar: Desenvolvam, na medida do possível, na quantidade possível, o sentimento do Amor. Se não puderem desenvolver em grandes quantidades, desenvolvam em pequenas doses, mas procurem colocar dentro do coração os que sofrem, principalmente a esses, procurem colocar Amor, para que haja renovação dos vossos espíritos.

Que o Amor único de Deus, ao nos inspirar a alma para o Bem, nos ensine a caminhar, seguramente, na direção dos planos mais elevados!

Que Deus ajude a todos nós e a todos nós abençoe! Que o Amor tão grande, única força capaz de superar as aflições, os males, os ataques recebidos, que esse Amor possa dar sinal de sua passagem dentro de nós, dizendo-nos assim: Segue amando, hoje e sempre. Ama continuamente. Deus nos ajudará nas horas das dificuldades. Graças a Deus meus irmãos!

Que Jesus Cristo inspire a todos, ilumine a todos .Graças a Deus Senhor. Muita Paz.

Antonio de Aquino

(Mensagem Psicofonica recebida pelo Médium Altivo C. Pamphiro, no CELD, RJ, 18/01/2003)

BOLO DE CHOCOLATE


Eu chamo este bolo de " Bolo de Chocolate"mas na verdade é de Nescau ou Toddy!
Ingredientes

- farinha de trigo - 4 xícaras (chá)
- açúcar cristal - 2 xícaras (chá)( pode fazer com açúcar comum, mas não fica a mesma coisa)!
- Nescau ou Toddy - 2 xícaras (chá)bem cheias.
- fermento em pó - 2 colheres (sopa)
- sal - 1 pitada
- ovos - 3
- água morna - 2 xícaras (chá)
- óleo - 1 xícara (chá)
- Óleo para untar
- Farinha de trigo para polvilhar

Calda de chocolate
- 1 xícara (de chá) de água
- ½ xícara (de chá) de chocolate em pó ( ou Nescau/Toddy, com chocolate baratinho fica muito bom)
- ½ xícara (de chá) de açúcar

Modo de preparo
Numa vasilha, misture (à mão, com colher de pau de preferência, não precisa de batedeira) as 4 xícaras (chá) de farinha de trigo, 2 xícaras (chá) de açúcar cristal, 2 xícaras (chá) de achocolatado, 2 colheres (sopa) de fermento em pó e 1 pitada de sal.
Junte 3 ovos ( antes de uma batidinha nele) , misture rapidamente na massa, acrescente 2 xícaras (chá) de água morna e 1 xícara (chá) de óleo. Misture bem.Quando fizer bolha ( é rápido) está bom.
Unte uma forma retangular de 25 cm x 37 cm com óleo e polvilhe farinha de trigo e despeje a massa.
Asse em temperatura média (de 170°C a 180°C) por 30 min.
Se quiser rechear faça 2 bolos ou corte o bolo já assado! Eu prefiro fazer dois!Pode-se dobrar a receita!

Maneira de fazer a calda de chocolate :

Numa panela, misture 1 xícara (de chá) de água, ½ xícara (de chá) de chocolate em pó ou Nescau/Toddy .Leve em fogo médio por cerca de 10 min ou até engrossar.
NOTASe fizer 2 bolos ou cortá-lo em dois , umedeça uma parte primeiro, recheia, depois coloca a outra parte em cima e a umedeça.

Cobertura e Recheio para bolo de chocolate ou outro bolo comum.
Chocolate -7 colheres de sopa
Açúcar - 7 colheres de sopa
100 g de margarina ou manteiga ou 1 lata de “cajuzinho Nestlé” .
Ovos - 2
Ron - ½ x ou licor de cacau ou leite com essência de baunilha

Maneira de Fazer:
Batedeira - 10 min.
Geladeira - 10 min. + ou –
Cubra e recheie o bolo, polvilhando-o com amendoim ou pé-de-moleque triturado ou nozes ou passas em ron ou licor .
Bom Apetite!

quinta-feira, 15 de maio de 2008

A ÁGUIA E A GALINHA


Era uma vez um camponês que foi à floresta vizinha, apanhar um pássaro para mantê-lo cativo, em sua casa. Conseguiu pegar um filhote de águia. Colocou-o no galinheiro junto com as galinhas. Comia milho e ração própria para galinhas, embora a águia fosse o rei /rainha de todos os pássaros.
Depois de cinco anos, este homem recebeu em sua casa a visita de um naturalista. Enquanto passeavam pelo jardim, disse o naturalista:
- Esse pássaro aí não é galinha. É águia.
- De fato – disse o camponês. É águia. Mas eu a criei como galinha. Ela não é mais uma águia.
Transformou-se em galinha como as outras, apesar das asas de quase três metros de extensão.
- Não, retrucou o naturalista. Ela é e será sempre uma águia. Pois tem um coração de águia. Este coração a fará um dia, voar às alturas.
- Não, não, insistiu o camponês. Ela virou galinha e jamais voará como águia.
Então decidiram fazer uma prova. O naturalista tomou a águia, ergueu-a bem alto e desafiando-a disse:
- Já que você de fato é uma águia; já que você pertence ao céu e não à terra, então abra suas asas e voe!.
A águia pousou sobre o braço estendido do naturalista. Olhava distraidamente ao redor. Viu as galinhas lá embaixo, ciscando grãos. E pulou para junto delas.
O camponês comentou:
- Eu lhe disse. Ela virou uma simples galinha!
- Não, tornou a insistir o naturalista. Ela é uma águia. E uma águia será sempre uma águia. Vamos experimentar novamente amanhã!
No dia seguinte, o naturalista subiu com a águia no teto da casa. Sussurrou-lhe:
- Águia, já que você é uma águia, abra suas asas e voe!
Mas quando a águia viu lá embaixo as galinhas, ciscando o chão, pulou e foi para junto delas.
O Camponês falou:
- Eu lhe havida dito. Ela virou galinha!
- Não, respondeu firmemente o naturalista. Ela é águia. Possuirá sempre um coração de águia. Vamos experimentar ainda uma última vez. Amanhã a farei voar.
No dia seguinte, o naturalista e o camponês levantaram-se bem cedo. Pegaram a águia, levaram-na para fora da cidade, longe das casas dos homens, no alto de uma montanha. O sol nascente dourava os picos das montanhas.
O Naturalista ergueu a águia para o alto e ordenou-lhe:
- Águia, já que você é uma águia; já que você pertence ao céu e não à terra, abra suas asas e voe!
A águia olhou ao redor. Tremia como se experimentasse nova vida, mas não voou. Então o naturalista segurou-a firmemente, bem na direção do sol, para que seus olhos pudesse encher-se da claridade solar e da vastidão do horizonte.
Nesse momento, ela abriu suas potentes asas, grasnou com o típico hau-hau das águias e ergueu-se, soberana, sobre si mesma. E começou a voar, a voar para o alto, a voar cada vez para mais alto. Voou... voou.. até confundir-se com o azul do firmamento...”

AMOR


O amor nunca falha, e a vida não falhará enquanto houver Amor.
Seja qual for sua crença ou sua fé, busque primeiro o Amor.
Ele está aqui, existindo agora, neste momento.
O pior destino que um homem pode ter
é viver e morrer sozinho, sem amar e sem ser amado,
O poder da vontade não transforma o homem.
O tempo não transforma o homem.
O amor transforma.
Henry Drummond

quarta-feira, 14 de maio de 2008

"RIQUESAS INFINITAS"


"É preciso lembrar que em cada um de nós dormem inúteis e improdutivas, riquezas
infinitas. Daí, nossa indigência aparente, nossa tristeza e, por vezes mesmo, nosso
desgosto pela vida. Mas abra seu coração, deixe descer o raio, o sopro regenerador, e
então uma vida mais intensa e mais bela o despertará. Você passará a se interessar por milhares de coisas que lhe eram indiferentes, mas que farão o encanto de seus dias.
Sentir-se-á crescer; caminhará na existência com passos mais firmes e seguros, e sua
alma tornar-se-á um templo pleno de luz, de esplendor e de harmonia.
Léon Denis
Extraído do livro «Joana d’Arc médium».

SÓCRATES


Sócrates é acusado de perverter os jovens atenienses, instilando-lhes
o veneno da liberdade nos corações.
Preso e humilhado, seu espírito generoso não se acovarda diante
das provas rudes que lhe extravasam do cálice de amarguras. Consciente
da missão que trazia, recusa fugir do próprio cárcere, cujas portas se lhe
abrem às ocultas pela generosidade de alguns juízes.
Os enviados do plano invisível cercam-lhe o coração magnânimo e
esclarecido, nas horas mais ásperas e agudas da provação; e quando a
esposa, Xantipa, assoma às grades da prisão para comunicar-lhe a
nefanda condenação à morte pela cicuta, ei-la exclamando no auge da
angústia e desesperação:
- "Sócrates, Sócrates, os juizes te condenaram à morte..."
- "Que tem isso? - responde resignadamente o filósofo - eles
também estão condenados pela Natureza."
- "Mas essa condenação é injusta..." - soluça ainda a desolada
esposa.
E ele a esclarece com um olhar de paciência e de carinho:
- "E quererias que ela fosse justa?"
Senhor do seu valoroso e resignado heroísmo, Sócrates abandona a
Terra, alçando-se de novo aos páramos constelados, onde o aguardava aE ele a esclarece com um olhar de paciência e de carinho:
- "E quererias que ela fosse justa?"
(EMMANUEL)

quarta-feira, 23 de abril de 2008

A BORBOLETA E A FLOR




Certa vez, um Homem pediu a Deus que lhe desse uma Flor e uma Borboleta; mas Deus lhe deu um Cacto e uma Lagarta.

O Homem ficou triste, pois não entendia o porquê do seu pedido vir errado. Daí pensou: “Também, com tanta gente para atender...”, e resolveu não questionar.

Passado algum tempo, o Homem foi verificar o pedido que deixara esquecido; para a sua surpresa, do espinhoso e feio Cacto havia nascido a mais bela das Flores. E a horrível Lagarta transformara-se em uma belíssima Borboleta.

MORAL DA HISTÓRIA: DEUS SEMPRE AGE CERTO.

O caminho de Deus é o melhor a ser seguido, mesmo que aos nossos olhos pareça estar dando tudo errado.

Se você pediu à Deus uma coisa e recebeu outra, confie; tenha certeza de que Deus sempre dá o que você precisa, no momento certo. Nem sempre o que você deseja... Mas é o que você precisa. Como Deus nunca erra na entrega de seus pedidos, siga em frente sem murmurar ou duvidar.

O ESPINHO DE HOJE... SERÁ A FLOR DE AMANHÃ!!!

SÚPLICA DA CRIANÇA


SÚPLICA DA CRIANÇA

Senhor!...

Disseram os homens que me queriam tanto, mas ao atingir-lhes a casa, não dialogaram comigo, segundo as minhas necessidades.

Quase todos me ofereceram um berço enfeitado, mas poucos me deram o coração.

Afirmam que devo procurar a felicidade, entretanto, não sei como fazer isso, se os vejo a quase todos sofrendo e rebelando-se por não aceitarem as disciplinas da vida.

Escuto-lhes as lições de paz, contudo, acompanho-lhes as rixas em vista de estarem sempre exigindo o maior quinhão de recursos da Terra.

Recomendam-me buscar a alegria, mas, muitas vezes, observo que está misturado de lágrimas o leite que me estendem.

Erguem palácios para mim, no entanto, entre as paredes dessas mansões coloridas e belas, renovam, a cada dia, reclamações e queixas que não sei compreender, nem registrar.

Explicam que preciso praticar o perdão e, ao mesmo tempo, muitos me mostram como exercitar a vingança.

Senhor!...

Que será de mim, neste grande mundo que construíste entre as estrelas, sempre adornado de flores e aquecido de Sol, se os homens me abandonarem?

Fazei que eles reconheçam que dependo deles como o fruto depende da árvore. E, tanto quanto seja possível, dize-lhes, Senhor, que terei comigo apenas o que me derem e que posso ser, enquanto estiver aqui, unicamente o que eles são.

MEIMEI.

Escreve-me ...
-Escreve-me!
Ainda que seja só
Uma palavra, uma palavra apenas,
Suave como o teu nome e casta
Como um perfume casto d'açucenas!
Escreve-me!Há tanto tempo
Que te não vejo, amor!
Meu coração
Morreu já,e no mundo aos pobres mortos
Ninguém nega uma frase d'oração!
"Amo-te!"Cinco letras pequeninas,
Folhas leves e tenras de boninas,
Um poema d'amor e felicidade!
Não queres mandar-me esta palavra apenas?
Olha, manda então...brandas...serenas...Cinco pétalas roxas de saudade...
( Florbela Spanca)

SONHOS

MEMÓRIA -
Amar o perdido
Deixa confundido
Este coração
Nada pode o olvido
Contra o sem sentido
Apelo do não
As coisas tangíveis
Tornam-se insensíveis à palma da mão
Mas as coisas findas
Muito mais que lindas
Essas ficarão .
Carlos Drumon de Andrade